PFLANZLICHS BISTRO, Café & Bar
SALZI entstand aus der Idee, dass gesund nicht langweilig sein muss.
Ein gemütliches Bistro, in dem es egal ist, woher du kommst – Hauptsache, du fühlst dich wie zu Hause. Tagsüber gibt es pflanzliche und vegane Brunchgerichte, hausgemachte Fermente, Kaffeespezialitäten, Matcha und Teegetränke. Abends gibt’s Naturweine und kleine Gerichte, weil wir uns einfach nicht auf eine Mahlzeit festlegen wollten.
ALL-DAY BRUNCH
Brunch ist ein Lebensstil.
Unsere abwechslungsreiche, saisonale Speisekarte ist überwiegend pflanzlich und vegan, ergänzt durch ausgewählte Gerichte mit tierischen Produkten. Wir verwenden Bio-Zutaten und beziehen viele unserer Zutaten von regionalen Erzeuger:innen. Dabei achten wir darauf, dass unsere Gerichte nicht nur gut schmecken, sondern auch bewusst mit unseren Ressourcen umgehen.
SPECITALITY COFFEE
& TEA
Wir arbeiten mit Röstereien in Österreich und weltweit zusammen und servieren immer wieder neue Lieblingsbohnen – ständig wechselnd, nie langweilig. Unser Tee und Matcha kommen von kleinen, sorgfältig ausgewählten Produzent:innen, die Wert auf faire und verantwortungsvolle Anbaumethoden legen.
Dazu gibt’s hausgemachte Säfte, Kombucha, fermentierte Drinks und eine feine Auswahl an Naturweinen, mit und ohne Alkohol. Und weil ein guter Drink selten allein kommt, gibt’s dazu unsere wechselnden kleinen Gerichte.
KOMM FRÜH, BLEIB ZUM DINNER
Erleben Sie, wie sich Ihr Lieblingscafé abends verwandelt und zu einem gemütlichen Restaurant für Geburtstage, Verabredungen, Freundesrunden oder einfach einen schönen Abend wird.
Das Konzept ist einfach: rote Lichter, Kerzen und eine eigene Abendkarte ab 16:00 Uhr. Von Donnerstag bis Samstag haben wir länger geöffnet, perfekt für Abende, die nicht allzu früh enden sollen.
